Menu — Diwan Beirut

Te Delen Proeverij

Diwan Twee Personen Vier koude gerechten, drie warme gerechten, dessert en fruit

Diwan Drie Personen Vijf koude gerechten, vier warme gerechten, dessert en fruit

109

Diwan Vier Personen Zes koude gerechten, zes warme gerechten, dessert en fruit

145

Royal Tafel Twee Vier koude gerechten, drie warme gerechten, een selectie van premium grill, dessert en fruit

Royal Tafel Drie Vijf koude gerechten, vier warme gerechten, een selectie van premium grill, dessert en fruit

141

Royal Tafel Vier Zes koude gerechten, zes warme gerechten, een selectie van premium grill, dessert en fruit

189

Signature Gerechten
Van Diwan Beirut

Kibbeh Nayeh Tartaar van rauw vlees, op smaak gebracht met verse kruiden, fijne bulgur

Kafta Nayeh Tartaar van gehakt vlees, met ui, peterselie en kruiden

Habra Nayeh Tartaar van nature vlees, fijngemalen met kruiden

Premium Halloumi Halloumi Kaasbrug, gegrild en geserveerd met een speciale huisgemaakte saus

Diwan Deluxe Zes rauwe balletjes: twee rauwe habra, twee rauwe kafta, twee rauwe kebbe, elk met een unieke smaak en afwerking

Kibbet El Batla Kibbeh in een beker, twee gevuld met een speciale groentevulling en twee met gekruid lamsvlees

Kafta Bel Karaz Kafta balletjes, geserveerd in een kersen saus met pijnboompitten

Royal Octopus Gegrilde octopus poten, geserveerd met een citrus knoflook citroen en koriander saus

Moutabal Aajami Gegrild aubergine met tahini, gekruide lamsvlees, op smaak gebracht met peper en verse kruiden

Sharhat Mtafaye Biefstuk plakjes, gebakken en geflambeerd met knoflook, citroen

Koude en Warme
Mezze

Hommos Romige gepureerde kikkererwten met tahini, citroen

10,50

Moutabal Gegrild aubergine, romige tahini saus, op smaak gebracht met citroen

11,50

Hommos Beiruti Romige kikkererwten met tahini, op smaak gebracht met komijn, peterselie en groen chilipeper

11,50

Warak Enab Zachte wijnbladeren gevuld met rijst en kruiden, gekookt in olijfolie en geserveerd met citroen

11,50

Labneh Romige, verse yoghourt uitgeperst, op smaak gebracht met olijfolie

10,50

Loubie Bel Zeit Fijne groene sperziebonen, gegaard in olijfolie met een tomatensaus

10,50

Taboulé Frisse peterselie, fijne tomaat en citroen, op smaak gebracht met olijfolie

10,50

Fattoush Knapperige gemengde salade met verse groenten, stukjes platbrood, sumak

12,50

Shanklish Kaas verfijnd met tijm en paprika

12,50

Moussakaa Aubergines uit de oven met kikkererwten en een rijke tomatensaus

12,50

Samake Harra Zachte gegrild vis, tahini, knapperige noté, knoflook, koriander en een pittige touch

12,50

Mouhamara Geroosterde rode paprika met walnoten en granaatappel, op smaak gebracht met olijfolie

12,50

Baba Ghanouge Gegrild aubergine met groene en rode paprika, uien, citroen

11,50

Sabanegh Bel Zeit Gebakken spinazie met olijfolie

11,50

Hommos Bi Lahme Hommos met stukjes gekruid vlees, geroosterd, met pijnboompitten

16,50

Foul Zachte gekookte favabonen met knoflook, citroen, olijfolie

Battata Harra Pittige aardappelen, krokant gebakken, gekruid met peper en een vleugje knoflook

Sojok Pittige worstjes, gebakken in tomatensaus, op smaak gebracht met kruiden

13,50

Octopus Provençal Stukjes octopus, gefrituurd met knoflook, citroen en koriander

15,50

Makanek Geflambeerde mini worstjes met citroen

13,50

Arnabit Makli Gepaneerde bloemkool, gefrituurd, geserveerd met een romige tahinisaus

9,50

Jawaneh Geflambeerde kippenvleugels met citroen saus, knoflook en koriander

11,50

Arayes Kafta Gegrild brood gevuld met kafta vlees

12,50

Kelleg Jebne Gegrild brood gevuld met kaas halloumi en tomaat

13,50

Rass Assfour Stukjes lamsvlees, gebakken met ui, pijnboompitten, op smaak gebracht met citroen, granaatappel

14,50

Kraedeis Gebakken garnalen geflambeerd met citroensap

14,50

Sawda Djej Gebakken kiplever, gemarineerd in knoflook, citroen, granaatappelmelasse en koriander

12,50

Fatayel Djej Gebakken kipfilet flambé met knoflook, citroen, koriander en pijnboompitten

12,50

Diwan Libanese Gebakjes

Safiha Mini Libanese vleespasteitjes met gekruid lamsgehakt, tomaat en ui

Rikakat Dunne deegrolletjes gevuld met zachte kaas, krokant gefrituurd

Kebbe Krokante gefrituurde kebbe van vlees en bulgur, gevuld met gekruid rundvlees, ui en pijnboompitten

Diwan Libanese
Grillgerechten

Diwan Salmon Confit Langzaam gegaarde zalm, geserveerd met seizoensgroenten en verse kruiden

Shish Taouk Gemarineerde kipspiesjes met knoflook, citroen

Mixed Grill Een selectie van gegrild vlees: shish taouk, kafta en lamsvlees

29,50

Kafta Gegrild spies van gekruid lamsgehakt met verse peterselie, ui

24,50

Kafta Khashkhash Gegrilde kafta, afgewerkt met een kruidige saus van verse tomaat, paprika en ui

26,50

Riyash Perfect gegrilde lamskoteletten, gemarineerd met traditionele libanese kruiden

29,50

Gambas Royal Gegrilde black tiger garnalen, afgewerkt in de pan met knoflook, ui en mediterrane paprika

32,50

Lahmee Sappig gegrild lamsvlees

27,50

Diwan Libanese Proeverij

Diwan Libanese
Desserts

Gemengde Baklawa Een selectie van fijne oosterse gebakjes met noten en pistache, afgewerkt met een lichte suikersiroop

Mouhalabieh Romige melkpudding met een vleugje oranjebloesemwater, afgewerkt met pistache

Qatayef Ashta Zachte gevulde pannenkoekjes met romige ashta en pistache

Qatayef Jauwze Goudbruin gefrituurde qatayef, gevuld met walnoten en overgoten met een lichte suikersiroop

Namoura Traditionele griesmeelcake, gebakken en afgewerkt met een zachte suikersiroop

Diwan Dranken

Frisdranken

Coca-Cola3,90

Coca-Cola Zero3,90

Tonic Fever-Tree4,50

Homemade Limonade5

Fanta3,90

Sprite3,90

Ice Tea3,90

Bitter Lemon5

Homemade Ayran4,50

Water

Plat Water ½L5

Plat Water 1L8

Bruisend Water ½L4,50

Bruisend Water 1L8

Warme Dranken

Espresso3,50

Dubbele Espresso6

Latte Macchiato5,50

Groene Thee4

Koffie3,90

Cappuccino5,50

Muntthee3,90

Zwarte Thee3,50

Diwan Dranke

Mojito11

Gin Tonic11

Martini Rosso8,50

Aperol Spritz11

Martini Bianco8,50

Virgin Mojito8,50

Sterke Dranken

Whisky9,50

Grappa10

Arak9

Nectar Kefraya10

Rum9,50

Cognac10

Bieren

Beirut Beer5

Stella Artois 0%4

Jupiler4

Stella Artois4

Wijnen uit Libanon

Witte

Blanc de l'Observatoire Sauvignon blanc, clairette and muscat

Blanc de Blancs Sauvignon, sémillon and chardonnay

Chateau Kefraya Chardonnay, vermentino

Rood

Kefraya Breteches Cinsaut, syrah, cabernet sauvignon

Reserve du Couvent Syrah, cabernet franc and cabernet sauvignon

Le Prieure Cinsault, Carignan, mourvedre, caladoc

Huiswijnen (Frankrijk)